四月~是黃梔(ㄓ)子花的花期
這是LULU的家人共同喜愛的花
淡淡的花香會随著風飄散在空氣中
黃昏時漫歩在田野間都可以感受到它幽雅的香氣~
台63線由草屯往霧峰的烏溪橋下就有種植一整片黃梔子花
它的香味會從橋下飄上來
也許你經過時也曾為它的花香著迷
黃梔子花遍植於我的家鄉
這個花香是屬於我家鄉的味道~
四月的夜晚推開窗戶~我有淡淡的花香、涼涼的風伴著我入眠~
2010年4月13日 星期二
2010年4月1日 星期四
油淋去骨雞
LULU回來上菜了!
搬到新的辦公室還有點不習慣~我的適應能力好像變差了
【油淋去骨雞】是一道湖南菜
食譜底加:咕嚕美食網
先把去骨雞腿用醃料醃一下再放入電鍋用外鍋1杯水蒸
蒸好後原本是要用油炸的
現代人不喜歡吃太油膩~所以LULU改用烤箱烤
烤出金黃酥脆的色澤
或許沒有用油炸的酥~但吃起來總是比較沒有負擔
最後把香油在鍋內燒熱~熄火放入蔥花和花椒鹽拌炒淋在切好的雞肉上
哇~這蔥花、花椒、油的美麗相遇簡直是太迷人了
雞架也別讓浪費，可以和雞肉一起蒸一起烤
喜歡吃肉的吃肉、喜歡啃骨頭的可以啃個過癮
它~真的是我菜~有我最愛的蔥花
花椒讓舌尖有點微麻的感覺~這是一種會讓人回味的感覺~
這一道菜是我剛開始學煮菜時學的
好久了~在我的小筆記本裡發現它~
這樣做也算懶人料理吧~
好吃的【油淋去骨雞】
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