鹹蛋糕

這是我第一次做成功的鹹蛋糕，第一次做失敗的蛋糕是看食譜做的，

不知是不是沒打發還是蒸的時間不夠裡面竟然~沒熟

看到Carol做的肉燥蒸蛋糕再來挑戰看看

這個蒸蛋糕讓我想起國中時大我一歲的姨告訴我用蛋打一打加麵粉可以做蛋糕，

當時覺得很有趣，我們還去麵包店跟老闆說我們要買奶油是抹在蛋糕上的那種

回家後兩個人用筷子打，阿姨說手會酸要輪流換手~

過了一會還是沒發，就多加了兩支筷子變成4支筷子..............

等到兩個人都沒力只好把麵粉加進去拌一拌放到鍋子裡蒸，還是空鍋乾燒~這一段我忘了~~~~~

起來之後兩個人看著像"像沒發的發糕的蛋糕"

抹上奶油兩個人吃了起來

現在知道了要用雙手打到發我的手可能會廢掉呀!

我的鹹蛋糕是滿盆的，我把肉燥餡分三層放，這樣連底下都可以吃到餡料

上頭灑上剩下的肉燥和油蔥，順便提一下我的肉燥裡有加香菇哦!

上頭會用油蔥是想起在鹿港買的鹹蛋糕上頭就是佈滿了油蔥，再加上幾片我最愛的香菜

這次我成功了~看一下剖面圖

這個和豐原義華的鹹蛋糕不像，義華是用烤的其他家才是用蒸的，比較像鹿港的老龍師的鹹蛋糕 ，

鹹鹹甜甜的滋味很順口

LotionDesing【青蛙王子客訂VICO】

這是我前陣子Lotion接的客訂青蛙王子VICO，VICO是下訂客人的名字

這次線比較粗做起來比較大隻，客人要求要繡上他的名字在肚子上。

這次皇冠不一樣了~但還是充滿喜感

雖然Kevin老闆叫我多po一點娃娃不要再po美食了

我還是要來po一篇~鹹蛋糕