哈哈~這 是我們昨天晚餐^^
下班前妹妹告訴我她煮了一鍋白飯，等我回去
心裡想家裡好像沒什麼菜了吧!
不會要吃炒飯吧
我想還有一些菇和三條雞胸肉就來做菇菇燉飯吧!
其實夏天很熱我真得很懶得下廚
為了處理那一鍋白飯決定開伙了
首先處理我的配菜
【義大利香草烤雞胸】
先加酒醃雞肉
再加一點點油，給雞胸一點油脂，這樣下面的蔬菜也會比較好吃。
再來灑上義大利香料、洋香菜葉、粗粒黑胡椒、匈牙利紅椒粉及鹽巴
先將甜椒鋪在烤盤上再放上雞肉
用200度烤30分
接下來不管它了
來去煮燉飯^^
【菇菇燉飯】
LULU家有 4種菇
鴻禧菇、雪白菇、柳松菇、金針菇
通通加進來
我沒有高湯就用尚天然ㄟ自來高湯
我用白飯煮其實歩驟和用白米煮的都一樣
差在不用等那麼久^^
也不用擔心用會被我煮到"臭火搭"結果米粒還沒熟
不過水一次不要加太多小心會變成"菇菇粥"
等到湯汁收乾就可盛起了
飯我用碗裝起來再扣在盤子上
然後再用飯匙將前後壓成梭型
這樣看起來好像比較美味哄
飯用好了在等烤雞胸的空檔煎個歐姆蛋
聽到噹了~將蔬菜和雞肉擺盤
烤盤上的湯汁不要浪費
淋在蔬菜和雞肉上
我的晚餐好了
在電視上看到一種旋轉現刨的起司絲
買回來玩看看，也可以加在義大利麵上
這樣起司味更濃了
第一次吃燉飯覺得不是很好吃~因為我吃到用義大利米形麵做的，總覺得湯汁沒有吸收進去
我喜歡Carol教的燉飯，好讚
