藍莓貝果食譜來自:Carol的藍莓貝果。
LULU喜歡胖胖的貝果，結果做出來不夠圓，我的整形還要再練習!
這是第二次做貝果，第一次做玉米起司貝果沒包好~結果起司全流出來了整盤都是......
之後就沒有動力想做了，最近看到大都在做所以想要再來試看看。
把貝果整形好放在饅頭紙上發酵是在sophia家學習到的，
這樣要煮的時候連同紙放下鍋中過一會兒再拿起來這樣貝果就不會變形，真的很方便!
有一天LULU在Carol家閒晃看到了【黑胡椒火腿】
不過這製程時間有點久，要我等上那麼久是很痛苦的，
話說今天已經是醃漬的第三天了，
烤好再拿來夾貝果
LULU的貝果做得很漂亮耶....
回覆刪除看來翰媽我也要加油要多多練習整型囉!
對了 謝謝你的說明
最近要忙著做給客人的報價資料
有一卡車要處理 所以可能下星期才有時間
有問題我再請教LULU囉!
[版主回覆11/26/2009 13:22:51]謝謝翰媽鼓勵我今天晚上還要再做一次吔!
看到家人吃得開心我就有動力了!
我的表達能力不太好，講的"落落長"希望不要耽誤了翰媽。
蓬鬆又漂亮
回覆刪除LULU真棒
[版主回覆11/28/2009 14:37:20]我覺得Carol分享的藍莓貝果配方真的很好吃，有時候會咬到藍莓的籽。
新鮮藍莓做的跟市面上用藍莓裝飾或塗藍莓醬的真的不太一樣!
難怪大家都那麼喜歡Carol的貝果