史多倫聖誕麵包做法來自:Carol的史多倫聖誕麵包(stollen)
一年又過了~今年最快樂的事情是和大家一起學烘焙
每一位都是LULU的好老師~謝謝大家
今年總算開了眼界~原來世界各地過聖誕節時每個國家都有代表性的美食
史多倫是屬於德國的節慶麵包，
麵團裡加上用白籣地浸漬過的果乾，無法想像這到底是什麼樣的滋味
前一晚把麵團打好後加入酒漬果乾， 利用低溫發酵至隔天再來進行整形。
LULU在對折時沒有把連接處壓好，
所以烤的時候變成了開口笑
相信來年一定又是開心的一年
灑上糖粉後好有冬天的fu~
我好喜歡這款麵包香香甜甜的~裡頭總共有5種果乾
咬下去每一口都是驚喜
今天是平安夜~聖誕老公公要來送禮物了~襪子準備好了嗎?
棒 棒 棒
回覆刪除Carol的料理讓大家都想一試
明天不知時間夠不夠可以做出這些料理
[版主回覆12/24/2009 19:51:51]翰媽~這個麵包今天晚上先打好低溫發酵，明天再來烤可以很快就可以完成了
Carol說冰過比較好操作~我只灑了一些手粉不會太黏
翰媽一定可以做得很好的，我要等著吃好料了
哇!! lulu的手藝也這麼滴好ㄚ~ 看起來很好吃耶....撒上粉感覺很高級呢
回覆刪除家人吃在最裡甜在心裡歐!
[版主回覆12/25/2009 21:42:26]謝謝lisa
這個麵包挺好吃的，以後每年的聖誕節我應該都會想做來品嚐
吃起來真的很甜蜜捏
祝lisa 聖誕節快樂
應景的食物呢
回覆刪除聖誕節愉快
[版主回覆12/25/2009 21:46:35]對呀!~今年以前我都不知道聖誕節這麼有趣
原來除了聖誕老公公外還有很多甜點
Merry Christmas & Happy New Year
謝謝LULU的分享
回覆刪除祝福LULU永遠跟這款麵包一樣甜蜜
[版主回覆12/25/2009 21:48:21]謝謝carol的祝福