芋頭酥

Carol老師教的芋頭酥我做出來嘍!

沒有加芋頭香料外型真的就遜色多了!

不過切開之後有淡淡的紫色，

裡頭滿滿的芋泥沒有摻加香料，吃起來很順口!

我的酥皮中間的螺紋感覺沒有很明顯，下次再注意。

這個芋頭酥的螺紋讓我想起以前去鹿港都會買的"彩頭酥"是用油炸的。

好像已經很久沒去鹿港玩了~想念肉包呀!

跟著Carol的分享我學習到了原來連餡料都可以自己動手做~真的太愛Carol了!